三鲜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  把骨头清洗干净。把洗干净的骨头放入高压锅，加入冷水没过骨头，不要盖紧盖子，先大火煮开。

• 步骤 2：

  煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，盖好锅盖，高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了

• 步骤 3：

  把刚刚熬制好的没有冷藏的骨头汤和骨头放入砂锅里。扇子骨已酥化，还有那几块“软骨头”，味道好极了啊哈哈！

• 步骤 4：

  放入贡丸，冬笋片（事先要焯水）。

• 步骤 5：

  煮开后放入蛋饺。

• 步骤 6：

  放入切好的蘑菇片，

• 步骤 7：

  加入适量的粉丝。

• 步骤 8：

  放入清洗干净的菜心。

• 步骤 9：

  最后才放入适量的盐。加入一点点鸡精（因为骨头汤已经很鲜美了，不加其实也可以的）。