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鸡翅烧土豆收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 8只
- 土豆 4个
- 青椒 1个
- 姜 适量
- 香料 适量
- 葱 2根
- 生抽、老抽 少许
- 盐 适量
- 五香粉 少许
- 料酒 少许
- 花椒 适量
鸡翅烧土豆的做法步骤
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步骤 1：
鸡中翅洗干浄两面各划上几刀。
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步骤 2：
加入生抽一勺、料酒一勺、姜丝和五香粉少许， 腌制30分钟。
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步骤 3：
准备好土豆及调料。
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步骤 4：
锅内放油，加入葱头、姜、大蒜、干辣椒煸香后，放入鸡翅煎一下。
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步骤 5：
然后加入花椒、香料、土豆炒香。
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步骤 6：
最后加入青椒、一勺老抽再煸炒一下。
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步骤 7：
加入刚好没过土豆和鸡翅的清水，炖煮20分钟左右，直到土豆炖软。
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步骤 8：
起锅前加入葱段，味道棒棒哒！
