泡椒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  焯好的鸡胗

• 步骤 2：

  切好后，放入白酒和盐腌制，几分钟即可～

• 步骤 3：

  切蒜薹，还有蒜，姜，泡椒～放好备用

• 步骤 4：

  高火，放油，油开了之后放入蒜姜沫～炒香，放入鸡胗，～

• 步骤 5：

  多炒一会儿，这个时候也要高火，可以去掉那些多余的水～

• 步骤 6：

  水快没有了的时候，放入老抽，盐，味精，白糖，醋，料酒，蒜薹，小红椒，泡椒，煸炒，炒干入味即可出锅～

• 步骤 7：

  成功出锅～味道棒极了！很下饭～