最近土豆摊上事了，而且是大事, 小土豆要“翻身”进军主粮界。这段时间，央视新闻都在播报：“要在未来几年，要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物”。土豆又称山药蛋、洋芋等，营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点，用它作为主粮是为了吃得更好、更健康。
土豆被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以及糖尿病等。土豆主粮化，有利于改善全民的膳食营养结构。
今天就以它为主料来个简单的烤箱便餐---培根焗土豆， 将它作为我们的中晚餐来吃，省事便捷、还绝对的好吃，即有营养也不会发胖。马上就过年了， 大部分的时间都处于“酒足饭饱“的状态， 又要开始担心体重了， 所以偶尔来吃吃这道减肥餐吧。
