超简单的推推乐蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋清

• 步骤 2：

  蛋黄加入45克玉米油搅拌均匀，再加入45克牛奶搅匀

• 步骤 3：

  70克低筋面粉过筛

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  做好的蛋黄糊

• 步骤 6：

  50克细砂糖分三次加入蛋清，打发蛋清

• 步骤 7：

  第一种程度，放糖

• 步骤 8：

  第二种程度，放糖

• 步骤 9：

  第三种程度ok

• 步骤 10：

  用刮刀将打发好的蛋清的三分之一放到蛋黄糊中，从下往上翻动

• 步骤 11：

  第二次放三分之一蛋清，翻动

• 步骤 12：

  将翻匀的面糊倒入烤盘，在桌面上颠几下

• 步骤 13：

  入烤箱上下火150度烤十分钟，140度烤20分钟出炉

• 步骤 14：

  晾凉后用推推乐模具卡圆形蛋糕

• 步骤 15：

  晾凉的时间，将10克砂糖倒入奶油中开始打发奶油，打发奶油和蛋清一样，到提起打蛋器带出的奶油直立尖角的程度

• 步骤 16：

  装入裱花袋，安好裱花嘴

• 步骤 17：

  一层蛋糕，一层奶油

• 步骤 18：

  可以三片蛋糕，也可以四片

• 步骤 19：

  可以放彩糖，也可以放水果装饰

• 步骤 20：

  放入冰箱冷藏一小时，口感更佳