牛蒡鲜蔬汤的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材

• 步骤 2：

  牛蒡洗净刨皮，切薄片，先放水煮15钟左右（牛蒡口感比较硬，所以牛蒡提前煮一下）

• 步骤 3：

  花菜焯水（开水放入，沸腾捞起）

• 步骤 4：

  蘑菇洗净切片，放少许油煸炒一分钟

• 步骤 5：

  依次放入花菜，胡萝卜煸炒一分钟

• 步骤 6：

  牛蒡连同煮的水一起放入，大约煮8分钟左右

• 步骤 7：

  放盐调味，放入豌豆苗大火一分钟左右

• 步骤 8：

  完成，纯素食材，不添加味精的天然鲜汤