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步骤 1:
模具抹油,洒粉后铺上杏仁片
步骤 2:
蔓越莓干切小粒,加入君度酒浸泡备用
步骤 3:
软化的黄油用电动打蛋器稍打发
步骤 4:
加入白糖打至溶化,再分次加入蛋液搅拌均匀
步骤 5:
加入浸泡好的蔓越莓,用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤 6:
将过筛的低筋面,泡打粉加入,搅拌成面糊
步骤 7:
把拌好的面糊装入裱花袋中
步骤 8:
将面糊挤入模即可具
步骤 9:
放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右即可
蓝莓酱慕斯:淡淡的那抹紫
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