甜杏果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核，再将果肉切成丁状备用。

• 步骤 2：

  将甜杏丁放入耐酸的锅中，先加入水用中火滚煮，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺/不锈钢勺不停搅拌。

• 步骤 3：

  当麦芽糖完全融化后并可以加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

• 步骤 4：

  成品