#九阳烘焙剧场#双色蛋白小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛋清分离出来

• 步骤 2：

  加入白醋，分3次放糖打发到硬性发泡

• 步骤 3：

  筛入奶粉、淀粉，翻拌均匀

• 步骤 4：

  取一半蛋白糊，放入可可粉

• 步骤 5：

  翻拌均匀

• 步骤 6：

  分别装入裱花袋中

• 步骤 7：

  裱花袋剪个口子，挤入烤盘。烤箱100度预热，放入中下层烤35分钟左右，再焖5分钟取出放凉。

• 步骤 8：

  入口即化，香脆