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步骤 1：
平菇掰小朵、豆腐切条、西红柿切块;
步骤 2：
热锅凉油煸香葱姜蒜，放平菇大火炒出水汽;
步骤 3：
加骨汤放豆腐、西红柿，烧开，调盐糖酱油;
步骤 4：
小火煨五分钟，打入鸡蛋，出锅盛盘。
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