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腊八粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冰糖 适量
- 温水 适量
- 大米 适量
- 小米 适量
- 黑米 适量
- 薏米 适量
- 枸杞子 适量
- 松子仁 适量
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 莲子 适量
- 花生 适量
腊八粥的做法步骤
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步骤 1：
把所有谷物均用清水泡上，大概三个小时左右。
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步骤 2：
将除了红枣、枸杞子、葡萄干之外的所有谷雨放入锅中，添入没过谷雨将近三倍的清水量。开始煮。
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步骤 3：
当锅中的谷雨熟了之后，放入红枣、枸杞子、葡萄干，搅拌均匀，盖盖保温焖煮20分钟均可。
小贴士
不容易熟的要提前用水泡着。煮的时候容易熟。红枣、枸杞子、葡萄干不要一起放，不然煮的时间太长，会发酸。
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
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