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紫甘蓝小炒收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 100g
- 紫甘蓝 200g
- 盐 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 2勺
- 味精 少许
紫甘蓝小炒的做法步骤
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步骤 1：
紫甘蓝洗净切片，肉切片，葱切碎沫。
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步骤 2：
大火炒肉片同时加入酱油蚝油。
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步骤 3：
肉片炒好后放入紫甘兰翻炒，加入盐葱花；最后放入味精少许。
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步骤 4：
完成～
小贴士
1、大火爆炒断生即可；紫甘兰本身就可生吃；久了就会变老变黑；美感口感就都木有了
紫甘兰营养丰富，可是日常生活中我们常常是做为西餐沙拉或为凉拌，大家认为炒熟了会形成黑紫色不美丽，所以很少有炒；谁说不能炒呢？瞧瞧吧这紫色的诱惑美极了～
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