蛋白薄脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把各种材料称出来

• 步骤 2：

  黄油室温下软化，当手摁下去的时候不费力就算好了，加入糖搅拌，分两次加入蛋白

• 步骤 3：

  加入面粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌完就是这样的糊糊，放入保鲜袋，在角上剪一个口，挤到烤盘上，我挤的是长条，所以成品不太好看，可以挤圆形，烤的时候会自动摊成薄饼，挤面糊的时候间距一定要大一点，要不然会摊成一整块，角不要剪太大，否则饼太厚

• 步骤 5：

  烤箱预热，160度，上层烤13分钟，边缘变金黄色，而且烤出香味就可以拿出来，放凉后用手就可以从烤盘上拿下来