三不沾的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋清黄分离加水淀粉冰糖粉搅匀，锅上旺火下猪油润锅倒出油倒入蛋黄混合液用勺搅动把油分3~4次加入锅中翻搅直到蛋黄成块锅内无油不沾锅不沾勺出

• 步骤 2：

  不沾锅不沾勺就可以出锅装盘

• 步骤 3：

  完成