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步骤 1：
牛肉切丝,泡去血水,加生抽,玉米淀粉,糖,油腌20分钟入味(注意,油要最后加)
步骤 2：
热油爆香姜蒜,下香芹和青椒丝炒至断生备用.
步骤 3：
重起油锅,滑炒牛肉丝.
步骤 4：
加入炒好的香芹和青椒丝,起锅前调入蚝油.
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