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步骤 1:
买回来的豆腐,过水,切成这样的块茎状,沥干水份备用!
步骤 2:
剁好的肉馅加入香菇、葱、 蒜末、盐、和少许的豆果菁选酱油.拌匀!让其静置15分钟备用!
步骤 3:
豆腐用勺子挖去中间的部分
步骤 4:
放好肉馅的豆腐备用.
步骤 5:
锅内放入比平时炒菜多的些的油.
步骤 6:
把豆腐的两面煎至微黄,倒出多余的油!加入高汤,和少许的盐及一勺豆果菁选酱油!收汁即可出锅.
不要选择嫩豆腐喔!没有高汤的朋友,可以选择,淀粉勾芡放入锅内手汁.