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步骤 1：
锅中倒入适量油，烧热后入葱姜末爆香，再放肉馅炒熟后加入少许老抽上色，翻炒均匀后加入适量水烧开。
步骤 2：
烧水的时候可以把豆腐切成小方块，水开后放入豆腐煮一会儿，不要过度翻炒，防止豆腐散掉。用铲子推两下即可。
步骤 3：
放入盐和鸡精调味，最后淋入水淀粉勾芡就可以出锅了！
步骤 4：
超级快手美味的下饭菜！
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