茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗净的鸡蛋煮熟，水里加入少许的盐（这样鸡蛋不容易破）.煮熟后将鸡蛋壳敲碎，煮蛋的水倒了，换成清水.

• 步骤 2：

  锅内放入香叶和小茴香

• 步骤 3：

  加入适量的多味香粉

• 步骤 4：

  再放少许盐

• 步骤 5：

  倒入5毫升的老抽

• 步骤 6：

  我放的是普洱茶膏，没有的话可用茶叶替代.

• 步骤 7：

  小火焖煮1个小时后关火，浸泡在汤汁里让茶叶蛋入味.

• 步骤 8：

  干净的蛋壳，拨开壳是酱色的鸡蛋噢.