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牙签孜然香鸡块收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡大腿 2个
- 香菜 适量
- 味好美孜然粉 适量
- 花生米 适量
- 李锦记秘制红烧汁 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 味好美胡辣粉 适量
- 盐 适量
- 糖 少量
牙签孜然香鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块,加入所有的腌鸡材料(辅料)搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜）
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步骤 2：
将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上
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步骤 3：
烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟
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步骤 4：
取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉,加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下
小贴士
孜然粉可以换成自己喜欢的粉,或者不加也可.
