日式鲜虾茶碗蒸的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加牛奶、高汤、盐、混合拌匀，过滤一下， 转入蒸碗容器中

• 步骤 2：

  香菇切片，放入蛋奶液中

• 步骤 3：

  蒸锅加水烧开，蒸碗加盖，放入蒸架，中火蒸制12-15min

• 步骤 4：

  待表面凝结，放入剥好的虾仁，继续蒸3min

• 步骤 5：

  出锅撒点葱花就好啦~ 很鲜很滑嫩！