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步骤 1:
准备一只鲜鱿鱼,做内脏清理,留鱿鱼桶,去掉外面的薄膜。
步骤 2:
将洗净的鱿鱼桶切断,做鱿鱼圈。
步骤 3:
烧开水,窜烫鱿鱼圈。不要烫太久~稍微一收缩就抓紧捞出来!不然口感会硬。根据自己喜好吧~
步骤 4:
捞入碗中,准备调味料,开始拌啦~
步骤 5:
三勺鱼生酱油,没有的话生抽也可以,不过味道可能会差一点点,一勺醋,一勺白糖,一勺味精,再加入橄榄油适量。下来就是芥末油咯,喜欢这个味道所以放的多一些~~小心流鼻涕哟! 撒入白芝麻拌匀就好啦~
步骤 6:
能放置一会入味~更好吃哦。