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常州年夜饭必备--表情蛋收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 10只随意
- 八角 2个
- 干辣椒 3个
- 茶叶 适量
- 五香粉 适量
- 香叶 2
- 盐 酌情加减
- 其他调料 酌情加减
常州年夜饭必备--表情蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋煮熟后冷水中剥壳
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步骤 2：
放入所有调料，锅中放水茶叶用纱布包住，慢煮变色
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步骤 3：
取出，用刀刻出鸡蛋表情
