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步骤 1：
洋葱，胡萝卜，蒜切丁，尖青椒切圈。蛋液用碗装好备用。
步骤 2：
锅热放油，油热后放蒜，尖青椒。翻炒后放入洋葱和胡萝卜。
步骤 3：
加入鸡蛋液。
步骤 4：
翻炒后加入米饭，放盐，鸡精。出锅。
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