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步骤 1:
加适量盐,再翻炒两下即可出锅。
步骤 2:
将菜心洗净,若泡在淘米水里一会可将农药去除。
步骤 3:
在油锅里爆香蒜蓉。
步骤 4:
将菜心放入大火翻炒,至出微量水。
大火翻炒菜才不会糊。
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