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#菁选酱油试用之抱子甘蓝炒火腿肠#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 抱子甘蓝 10颗
- 火腿肠 半根
- 菁选酱油 1勺
- 蒜瓣 4粒
- 姜末、盐、葱、胡椒粉、橄榄油 适量
- 水果蕃茄 2个
#菁选酱油试用之抱子甘蓝炒火腿肠#的做法步骤
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步骤 1：
可爱的芽甘蓝。
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步骤 2：
部分食材
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步骤 3：
抱子甘蓝对剥，放热水里加点盐稍煮一下。
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步骤 4：
葱、蒜、姜切沫，火腿肠切片，水果蕃茄切小块备用。
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步骤 5：
热锅倒入橄榄油，将姜、蒜沫炒香，再依次放入葱、火腿肠、蕃茄、抱子甘蓝翻炒几下。
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步骤 6：
加入一勺菁选酱油提鲜。
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步骤 7：
最后洒一点黑胡椒碎即可。
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步骤 8：
很简单、很美味哦！
抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。芽球咬下去，咬透一层层的小叶子，嘴里会有一股浓浓的菜心香。
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