橄露Gallo经典初榨橄榄油试用之酥皮水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅加入料酒一勺，白胡椒粉两大勺。

• 步骤 2：

  放入盐一勺，少许白糖。

• 步骤 3：

  两大勺生抽，再放一些老抽上色。(也可以直接放三勺酱油。)

• 步骤 4：

  放入一个鸡蛋～～拌匀

• 步骤 5：

  加入一勺橄榄油～继续拌匀～

• 步骤 6：

  香菇切成碎末～

• 步骤 7：

  搅拌均匀。

• 步骤 8：

  取适量酵母，用四十多度水倒入一小碗搅匀溶解。

• 步骤 9：

  取适量面粉，将溶解好的酵母水倒入面中搅和开，继续根据面多少加入热水搅拌成絮状，开始揉成团。

• 步骤 10：

  开始醒发啦～

• 步骤 11：

  醒发了一个小时左右，变成两倍大了哈～～

• 步骤 12：

  搜一搜排气～搓成条再切成剂子。

• 步骤 13：

  擀成圆的皮～开始像包包子一样包～

• 步骤 14：

  包的太丑啦！凑活看吧…

• 步骤 15：

  不粘锅中刷一层橄榄油

• 步骤 16：

  排成排摆放好，倒入面水大概到包子的一半～撒入黑芝麻。我觉得还是正着放好看一点…

• 步骤 17：

  盖上盖，大约二十分钟水蒸发就好啦～

• 步骤 18：

  出锅啦～～蘸点醋汁更好吃哈～配了稀饭哦。