剁椒牛肉炒芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉放姜，料酒，生抽腌制5分钟

• 步骤 2：

  葱姜蒜辣椒爆香，牛肉炒白。加两勺红或黄泡椒。

• 步骤 3：

  下芹菜炒至断生脆爽。

• 步骤 4：

  喜欢吃辣的可加点青红小米椒，锅太干可加点水。盛盘下饭。和老婆在湖南吃过泡椒小黄牛肉，回味，仿制一下。