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#菁选酱油试用之猪肉咖喱饭#超简单的一款咖喱收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 200g
- 土豆 1-2个
- 米饭 1碗
- 酱油 1勺
- 葱 适量
- 姜 小块
- 蒜 3瓣
- 盐 6g
- 糖 2g
- 淀粉 1小勺
- 咖喱 3块
#菁选酱油试用之猪肉咖喱饭#超简单的一款咖喱的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切成1厘米的小块，酱油、料酒、盐巴和淀粉抓匀，猪肉丁泡半个小时，进味去腥
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步骤 2：
土豆和胡萝卜切小块放在一边备用
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步骤 3：
开火，倒入食用油，放入大蒜和生姜片炒香，然后倒入猪肉丁翻炒两下，把土豆丁和胡萝卜丁下锅翻炒
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步骤 4：
倒入清水，刚好没过三丁，放入3块咖喱块，加入少量盐和一点糖
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步骤 5：
大火煮开，中火炖20分钟，让三丁充分进味，最后放入葱花，收汁捞出
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
酱油我选用的是豆果的菁选酱油，上色和味道还是非常不错的，强烈推荐
小贴士
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
胡萝卜和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。发点糖稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！感兴趣的小伙伴不要错过这样一道美味哦~
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