广东人的过年菜式中，一定会有甜味的菜式，或甜汤，或糖水，或者带有酸甜味的菜肴，这类菜式都有着美好的愿望和祝福的喻意。
“蜜汁红枣百合”，一道有着美好和甜蜜祝愿的菜式----百年好合，甜甜蜜蜜，长长久久，非常值得推荐给大家哟。
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广东年饭菜必备-甜甜蜜蜜的蜜汁红枣百合收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜百合 100g
- 去核红枣 9粒
- 红糖 适量
- 杞子 适量
广东年饭菜必备-甜甜蜜蜜的蜜汁红枣百合的做法步骤
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步骤 1：
杞泡泡洗净滤干水份待用；
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步骤 2：
百合洗净滤干水份待用；
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步骤 3：
红枣去除内核洗净滤干水份待用；
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步骤 4：
红枣排进蒸笼；
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步骤 5：
加盖隔水蒸15分钟左右；
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步骤 6：
蒸好的红枣拿出来凉凉待用；
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步骤 7：
锅内加少少水；
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步骤 8：
加入红糖；
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步骤 9：
煮沸煮至红糖溶化；
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步骤 10：
倒入百合；
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步骤 11：
加入蒸过的红枣；
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步骤 12：
加入枸杞一块煮沸；
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步骤 13：
煮至红糖汁至收汁粘稠状，翻炒一下，让红糖汁尽量包裹百合和红枣后捞起即可食用。
小贴士
1、红枣先蒸后煮，能更容易吸取红糖汁的味道。
2、红枣去除内核，食用更方便。
