广东年饭菜必备-百花齐放的口蘑菇炒花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好蒜蓉；

• 步骤 2：

  口蘑菇洗净切花刀；

• 步骤 3：

  白花菜和西兰花洗净切小块；

• 步骤 4：

  把白花菜和西兰花焯水处理后滤干水待用；

• 步骤 5：

  起油锅爆香蒜蓉；

• 步骤 6：

  加入口蘑菇爆炒；

• 步骤 7：

  炒至口蘑菇少许软身；

• 步骤 8：

  炝入适量的开水；

• 步骤 9：

  焖煮；

• 步骤 10：

  焖煮过程汤汁呈现出奶白色，如牛奶一般；

• 步骤 11：

  加入焯水的白菜花和西兰花；

• 步骤 12：

  加入装饰用红萝卜丝；

• 步骤 13：

  加入盐翻炒匀；

• 步骤 14：

  最后炝入淀粉水；

• 步骤 15：

  翻匀捞起即可食用。