河北年夜饭-饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，切碎待用。

• 步骤 2：

  切好的馅儿（胡萝卜、熟肉、木耳、葱、姜）料加入蚝油、鸡精、食用油、盐、香油、花椒粉。

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  挤出的胡萝卜汁倒入面粉中，可以加入一点盐，加适量的水，和好面，盖上湿布醒三十分钟左右。

• 步骤 5：

  醒好的面分成小块揉匀。

• 步骤 6：

  取一小块面团挫成长条。

• 步骤 7：

  做成小剂子

• 步骤 8：

  压扁，准备擀皮

• 步骤 9：

  右手用劲，左手均匀的转动饺子皮

• 步骤 10：

  擀好的皮上放馅儿包好。

• 步骤 11：

  捏好准备下锅

• 步骤 12：

  做锅烧水，水开后下饺子，开三开即可捞出

• 步骤 13：

  饺子熟了，配上醋蒜，吃饱来碗饺子汤。