扇贝时蔬饼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜扇贝5只，取下肉并清洗干净，把贝肉切成小丁备用。适量胡萝卜切碎，还有新鲜豌豆，甜玉米粒（超市有现成的）。准备一个空盆，先放切好的胡萝卜、豌豆、玉米粒，加入半杯面粉（一次性纸杯量就行），然后拌匀（这样不会出汤），然后磕个鸡蛋（搅匀）最后把贝肉放进去。开始用筷子顺一个方向搅拌，搅上劲儿就可以了（手酸了就差不多了），然后平底锅烧热，少量食用油（七成热左右），用勺子（吃石锅拌饭那么大的就行，差不多一勺一个），放进锅以后拿勺轻轻压一下就是一个饼啦。小火煎制两面金黄就可以出锅啦！因为我是做给孩子吃可以不放盐，等出锅后可以沾番茄酱。[呲牙][呲牙][呲牙]