清蒸银鳕鱼

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浏览 105153 收藏 874 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

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清蒸银鳕鱼的做法步骤

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小贴士

1.盐有渗透和凝固蛋白质的作用，所以腌制时间不要太长，否则会使鱼肉发硬影响口感。2.蒸鱼时一定要水开再上锅，中途不要揭开盖子，蒸好不要焖。

兔美酱(๑´•ω • `๑) 2015年01月24日发布
买了新鲜的挪威银鳕鱼，实在舍不得煎烤破坏了它的鲜嫩，所以用了最简单的方法最简单的调料来凸显它本身的味道。
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