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步骤 1:
黄豆冷水泡发8小时,洗净备用。
步骤 2:
海带洗净切丝。我的是提前准备好在冰箱冷冻的,以备上班忙碌时拿出来用。
步骤 3:
半个圆葱切碎。
步骤 4:
少许植物油加葱花生抽爆锅加入适量白水或高汤下入黄豆和海带,我是开锅后调小火慢炖半小时以上。其实可以不用爆锅也可以的,砂锅加高汤加点猪五花肉或一些鸡肉会更好,因本人不怎么爱吃肉所以我放了点植物油爆锅的。
步骤 5:
出锅前加入盐和葱花,一道鲜美的汤OK了哟!
步骤 6:
盛汤,配上一碗米饭,炒两个菜,开吃。我这个早晨着急时间短了些,稍微多炖一会儿就可炖出奶白色汤水,那时最好喝了。