杏鲍菇木耳炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  杏鲍菇对半切，分别用手撕成丝，用手从中间分开

• 步骤 3：

  洗净木耳沥干水分，蛋加半勺凉水打散，拌入葱花

• 步骤 4：

  无油无水不粘锅，中火煸杏鲍菇，煸出水分

• 步骤 5：

  不停翻炒，水分煸干，盛出备用

• 步骤 6：

  不用刷锅，倒入少许油炒鸡蛋，炒至八成熟

• 步骤 7：

  倒入杏鲍菇和木耳，略炒，加半小勺盐炒匀即可

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品