菠菜鸡蛋菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料。

• 步骤 2：

  面粉加水和成面团备用。

• 步骤 3：

  菠菜、韭菜清洗干净，沥水备用。

• 步骤 4：

  鸡蛋加入少量盐打散。

• 步骤 5：

  入锅炒熟，边倒边用筷子搅碎，盛出晾凉备用。

• 步骤 6：

  沥干水分的菠菜切碎。

• 步骤 7：

  韭菜切碎。

• 步骤 8：

  菠菜韭菜一起搅匀，再加入晾凉的鸡蛋碎搅匀。

• 步骤 9：

  调入五香粉搅拌匀。

• 步骤 10：

  再调入芝麻油。

• 步骤 11：

  静置好的面团，分成十份。

• 步骤 12：

  取一份用擀面杖擀开成圆形。

• 步骤 13：

  在拌好的馅料中调入适量盐搅拌均匀，然后将馅料放在擀成圆形的面团上，放在一半的位置就好。

• 步骤 14：

  将另一边折起来盖住，用手按压半圆边排除气体，然后压紧边子，用花形模具剪去多余的边子。

• 步骤 15：

  放在预热好的电饼铛上烙熟即可。