胡萝卜炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜榨汁

• 步骤 2：

  把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面

• 步骤 3：

  安装方面出料头，安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油，使面条出得更顺畅

• 步骤 4：

  接着把面团分成小分放进进料口

• 步骤 5：

  出面的时候可以在面上撒上一些面粉，让它不容易那么黏在一起

• 步骤 6：

  这样面条就完成了！

• 步骤 7：

  换上绞肉刀，安装好出料口

• 步骤 8：

  先把瘦肉肉绞成肉末

• 步骤 9：

  接着把冬菇、土豆绞碎，胡萝卜、青瓜碎丝备用

• 步骤 10：

  热好锅，放少许油把姜末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒

• 步骤 11：

  炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱，而且还要用锅铲不停的 搅拌，以免糊锅

• 步骤 12：

  酱料煮好了

• 步骤 13：

  可以开始下面条了

• 步骤 14：

  面条出锅后，淋上做好的酱料，摆好菜码

• 步骤 15：

  一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了