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蜜汁 排骨收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋排
- 排骨酱
- 料酒
- 盐
- 白糖
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
蜜汁 排骨的做法步骤
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步骤 1：
先将肋排洗净沥干后，用厨房纸巾擦干，斩成约10cm长的段。并将大葱切丝，姜切片，大蒜拍碎
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步骤 2：
将排骨酱，葱，姜，蒜，料酒，盐，白糖放入碗中搅拌均匀，成为腌制排骨的酱料，然后将排骨放入酱料中搅匀，盖上盖子（或保鲜膜）。放入冰箱腌制6小时以上使其入味
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步骤 3：
烤箱预热5分钟。趁着这个时间，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将排骨放在烤架上，放于烤箱的中层，以200度的温度，烤约30--40分钟左右即可
