蔓越梅曲奇～步骤简单材料好找的亲民小酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油和蛋黄搅打均匀

• 步骤 2：

  倒入糖粉充分混合

• 步骤 3：

  再倒入面粉混合。普通面粉即可，面粉不过筛也不影响口感。

• 步骤 4：

  和蔓越梅干混合均匀，捏成长条。

• 步骤 5：

  保鲜膜裹起来，往案板上砸砸，四个方向换着砸，很容易整成长方形。

• 步骤 6：

  冷藏半小时，此时拿出来，觉得形状不够好可再调整一下。依旧用砸的，我就没买模具。

• 步骤 7：

  冷冻层冷冻一小时，面团变硬就拿出来切片，大概0.5厘米厚度。厚薄一致会烤得比较均匀，刀工是我的硬伤，大家忽略吧，哈哈

• 步骤 8：

  摆入铺了油纸的烤盘，175度15～20分钟，表面金黄即可。

• 步骤 9：

  来一片吧，吼吼