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小炒木瓜丝收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 木瓜 300克
- 肉末 50克
- 红辣椒 1个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡粉 少许
- 蚝油 1汤匙
小炒木瓜丝的做法步骤
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步骤 1：
取出木瓜、去皮洗净。
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步骤 2：
木瓜切丝，猪肉剁碎。
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步骤 3：
红辣椒洗净，去籽切丝。
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步骤 4：
热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
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步骤 5：
倒下木瓜丝翻炒均匀。
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步骤 6：
调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
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步骤 7：
调入蚝油。
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步骤 8：
调入盐。
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步骤 9：
撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
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步骤 10：
撒下葱段，铲起即可。
小贴士
切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。
