大烩菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有想吃的蔬菜肉类准备好。豆腐、西红柿土豆洗净切块，粉条、海带用热水泡软捞出备用。白菜洗净切开，葱姜蒜切好备用。

• 步骤 2：

  油热，将花椒大料葱姜蒜爆炒入味，然后放入土豆翻炒。

• 步骤 3：

  等土豆变色后，依次加入白菜、丸子、豆芽、海带、豆腐、粉条、西红柿翻炒（从熟的慢的开始放）。然后加入盐、酱油、少许十三香和鸡精翻炒。然后加入清水炖10分钟左右。

• 步骤 4：

  等汤汁快收完时，放入点葱花、喷入醋就行啦，大烩菜就做好了。