小炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  原料图片

• 步骤 2：

  仔鸡腿去骨，切成条，用盐、料酒、淀粉上浆

• 步骤 3：

  芹菜择洗干净，切段；葱头切条

• 步骤 4：

  泡椒切段，葱、姜、蒜切碎

• 步骤 5：

  热锅凉油下入鸡肉炒断生

• 步骤 6：

  放入泡椒、葱、姜、蒜炒出香味

• 步骤 7：

  再放入芹菜、葱头及调料

• 步骤 8：

  翻炒均匀

• 步骤 9：

  装盘