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酸奶杏桃蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 低筋面粉 200克
- 细砂糖 80克
- 盐 1克
- 鸡蛋 1又1/3个
- 特浓酸奶 200克
- 无盐黄油 66克
- 泡打粉 1又1/3小勺
- 生核桃仁 50克
- 新鲜杏桃 数个
酸奶杏桃蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油提前室温软化，加入砂糖打至羽化；分次加入蛋液搅打均匀
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步骤 2：
加入酸奶，拌匀
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步骤 3：
低粉加泡打粉混合后过筛2次，加入蛋糖油混合液里拌匀
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步骤 4：
加入核桃碎拌匀，倒入模具中，放上杏桃并轻按一下（这个模具防粘性特好，不然请预先在模底垫好油纸，周围抹油做好防粘处理）
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步骤 5：
烤箱预热180度，中层烤焙约35～40分钟
小贴士
新鲜的杏桃虽然好吃但也不可以食之过多，一次三五颗足矣最好不要超过十颗，但如果加工成杏干、杏脯、熬成果酱的话，就可以放心食用没有禁忌了。
