啤酒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡切块，热水焯一下，去血水，去油

• 步骤 2：

  葱姜蒜放入油锅炒香

• 步骤 3：

  放入鸡块，翻炒，放料酒去腥，老抽调色

• 步骤 4：

  放入啤酒，糖，大火炖开后，小火慢炖，大概30多分钟，再转大火收汁

• 步骤 5：

  放盐，翻炒，出锅