广东年饭菜必备---开胃下饭的番茄烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄洗净切块，青椒洗净切段，姜洗净切片；

• 步骤 2：

  排骨切小块洗净；

• 步骤 3：

  焯水捞出备用；

• 步骤 4：

  锅内放一点油，烧至七成热，放入排骨煎至微黄；

• 步骤 5：

  放入姜片、番茄酱、蚝油、老抽、生抽、白糖炒匀；

• 步骤 6：

  兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟，调入盐；

• 步骤 7：

  水微干时放入番茄块、青椒块；

• 步骤 8：

  大火烧至青椒及番茄断生即可捞出食用。