曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  首先取130克黄油软化后进行搅拌

• 步骤 2：

  搅拌柔软后加入25g细砂糖和35克糖粉继续搅拌（糖粉可以帮助饼干定型，黄油和糖粉在搅拌的时候不要搅拌得太发，以免太松）

• 步骤 3：

  然后分三次加入鸡蛋液（每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中）

• 步骤 4：

  看，搅拌均匀后的黄油蛋液显得很膨松

• 步骤 5：

  接着放入190克的低筋面粉，过筛倒入黄油蛋液里，要搅拌均匀

• 步骤 6：

  将面团放入裱花袋中备用

• 步骤 7：

  将搪瓷烤盘取出来，在上面铺一层锡纸，防止饼干黏住烤盘

• 步骤 8：

  烤箱预热10分钟，在烤盘上挤出饼干的形状

• 步骤 9：

  完成啦！