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香辣酱香茄收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 长茄子 2根
- 红尖椒 2个
- 蒜 3瓣
- 香葱 2根
- 香菜 1根
- 辣椒酱 2汤匙
- 盐 少许
- 植物油 适量
香辣酱香茄的做法步骤
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步骤 1：
葱、蒜、红椒、香菜分别切末；茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟
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步骤 2：
在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟；趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可。
小贴士
1. 茄子加热之前在正中划一刀，不要太深，否则难以造型；
2. 辣椒酱不要填入太多，以免加热时爆出；
3. 因为辣椒酱中已含有盐分，注意盐量的控制；
4. 拌茄子时蒜最好不要省略，否则会错失美味哦。
