开胃主食——香辣灌汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  盆里倒入酵母粉，倒入小杯的温水融化开酵母粉，倒入面粉，再添些水倒入里面开始搅拌，揉成团，开始发酵。

• 步骤 2：

  发到2倍大。

• 步骤 3：

  材料备好。

• 步骤 4：

  皮冻切碎。

• 步骤 5：

  猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。

• 步骤 6：

  添加盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香调料，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  香葱切碎。

• 步骤 8：

  姜和辣椒切碎。

• 步骤 9：

  倒入香葱，姜，辣椒再次搅拌均匀。

• 步骤 10：

  面团从盆中取出，在案板上揉光滑。

• 步骤 11：

  揪成一剂子，一剂子的。

• 步骤 12：

  擀成圆片。

• 步骤 13：

  取一片放些馅子。

• 步骤 14：

  从一个方向包。

• 步骤 15：

  最后成型。

• 步骤 16：

  都有些露馅子了，技术还是不行那。。

• 步骤 17：

  冷水下锅，蒸40分钟。

• 步骤 18：

  吃的时候配上辣椒酱，醋，香葱混合一块的蘸料吃，很开胃那。

• 步骤 19：

  成品。