酸辣藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  藕切片，开水焯断生。泡盐凉白开里面。

• 步骤 2：

  盐，姜，蒜，生抽，白醋，小米辣（不吃辣椒可以不放）老干妈红油辣椒，香油，凉白开调碗汁。这个汁要事先泡一会儿大概二十分钟吧。这样小米辣的辣味才发挥出来。

• 步骤 3：

  藕片沥水放盘里，倒入碗汁即可。建议一次吃完。蒜时间久味道会有臭味，小米辣也会