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步骤 1:
雪里红泡好后,切段放盘备用
步骤 2:
豆腐切块
步骤 3:
肉切片
步骤 4:
大葱、姜切碎
步骤 5:
花生油适量,油温60℃左右,放肉翻炒
步骤 6:
肉变白放入葱姜碎,十三香少许,放点酱油之后放入老汤
步骤 7:
放老汤
步骤 8:
先放雪里红,再放豆腐,盖锅,炖10分钟左右
步骤 9:
出锅喽
雪里红切2公分的段,用水泡10分钟,如果用老汤炖,不放盐、用水炖往豆腐上放少许盐,太咸就不好吃了。
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